Cake Smash

Il Dessert, divertente scoperta

Fine del pasto, tocca scegliere il dolce. Roba difficilissima perché i miei gusti sono chiari e non amo le sorprese, tipo l’aggiunta della neige, lo zucchero a velo nell’impiattamento (Less is more!). Il genere di dolce che preferisco è quello che chiamo “il farinaceo”, croccante, friabile e possibilmente farcito, come torte, crostate, cannoli siciliani, sfogliatelle e pastiera napoletana. Davanti a tutte - ne sono dipendente - c’è la torta alle nocciole (in particolare la ricetta di Murisengo) che, sì, non è farcita ma è l’eccezione che conferma la regola.

Ecco, per un bambino che ha appena compiuto il primo giro della sua vita, la torta è invece un oggetto nuovo, strano, forse un po’ misterioso (a cosa servirà??); è una vera scoperta. Sul set di un servizio fotografico Cake Smash i bimbi si trovano davanti a un nuovo gioco sensoriale che sono felicemente autorizzati a toccare, afferrare, distruggere, assaggiare e con cui possono sporcarsi senza freni; le loro reazioni alla torta sono imprevedibili e molto divertenti. Le immagini del servizio fotografico del primo compleanno avranno un alto contenuto di zuccheri, tutto nei soggetti e nella torta; l’impiattamento sarà privo di neige.

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